신천마라샹궈 (서울 잠실새내)

 

 

내가 마라탕은 먹어봤는데 훠궈로 짬짜면냄비에 먹어본 적은 없어따.

그래서 가게 된 곳이 신천 마라샹궈...

 

풍문에 의하면 한국에 마라 붐이 일어나기 전부터 존재했다고 한다. 

2012년부터였나...

 

그때보단 푸짐하진 않다고 하지만 훠궈를 처음 맛본 나에게도 굉장히 인상적인 맛이었다.

 

중국식 샤부샤부라고 하는데, 냄비에 매운맛 담백한맛을 동시에 먹으려고 하다니 중국넘들 똑똑한거 같다.

우리나라 문화 니들꺼라고 하지 말고 훠궈같은거 밀어줘랴 시발롬들아

 

메뉴는 별거 없는데 마라샹궈랑 훠거 2개다.

마라샹궈는 2만원대였고, 훠궈는 2인기준 36,000원이었다.

 

고기는 2개 고를 수 있는데 일단 양이랑 소로 하나씩 주문했다.

이게 소고기고..

 

이게 양고기다.

그리고 이게 소스인데, 리필은 셀프니까 사진을 꼭 찍어두거나 이 사진을 참고하길 바람...

소스를 다 섞으면 대충 이런 비주얼인데, 땅콩맛이 강하고 나중에 훠궈랑 먹을 때 맛을 되게 풍부하게 해준다.

야채는 골고루 나온다.

 

초록 잎사귀들, 배추, 가지, 어묵, 조랭이떡, 두부, 버섯, 대추.. 당면까지..

 

당면은 먹기 직전에 넣어서 1분정도 이따가 먹는거 추천한다.

다 뿌서지더라 ...

 

그리고 항상 끓이고 있는지라 전반적으로 음식이 진짜 졸-라 뜨겁다.

 

먹을 때 입천장 다 데였다.

 

한가지 팁이 있다면..

 

흰탕에서 야채를 꺼내고 뻘건탕에서 고기를 꺼내 먹거나,

흰탕에서 고기를 꺼내면 뻘건 탕에서 야채를 꺼내서 먹으면 조합이 상당히 괜찮다.

 

옛날에는 빨간탕에 마라 알맹이가 엄청 많았다는데 난 지금도 엄청 매웠다.

 

그...

 

혀를 진짜 구석구석 때리는 느낌

 

근데 징짜 마싯다.

 

양고기 하나 추가해서 먹었따.

(고기 추가는 하나당 만원이고 양, 소 똑같음)

 

암튼 짱배부르고 짱맛있었음

훠궈 처음먹는데 되게 괜찮았음

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위치 : 서울 송파구 백제고분로 7길 57-24

전화 : 02-415-9225

시간 : 17:30 영업 시작인데 17시에 가도 사장님이 받아주셨다.

주차는 안됨, 근처에 노상 공영주차장 추천..