고기2 몽탄 짚불구이 (용산) 18년도 말에 개업한 식당이라고 들었다. 전라남도 무안 몽탄면의 짚불구이 집을 모티브로 만들어졌다고 풍문으로 들었다. 배가 터질거 같았는데 거를 반찬도, 메인메뉴도 없었기 때무네... 과식하고 싶다면 굉장히 추천하는 곳임다. 일단 인기가 굉-장히 많은 곳이기 때문에 웨이팅 마감도 일찍 되는 편이다. 저녁시간대에 줄이 없네? 하고 갔는데 웨이팅 마감입니다 ^^ 했던적이 두번 있었다. 팁이 있다면... 그날 하루는 삼각지 부근에서 머무를거라고 결심한 뒤에, 12시 전으로 몽탄을 가서 저녁시간 웨이팅을 걸어놓는다. (시간대별로 웨이팅 걸을 수 있다.) 그리고..!! 만약 웨이팅이 꽉차면 취소대기도 걸어놓을 수 있다. (취소대기는 웨이팅이 취소되면 그자리에 내가 가서 먹는다고 보면 된다..) 취소대기라는게 존재.. 2021. 11. 16. 땅코 참숯구이 (서울 왕십리) 삼박자가 갖춰진 집이다. 사람 많은 시간대는 피해서 가는 것을 추천한다. 목살1, 삼겹살1 주문함 기본반찬에 콩비지나옴 (이게 또 야무짐) 조금 멀리서 찍었지만 목살이 대표적이라고 한다..! 다음엔 전투라면도 먹어봐야지... (반합에 나옴) 고기는 전부 구워주신다. 내가 할일은 맛있게 먹는 것...!! 마무리루 비빔냉면 한그릇 먹어따 땅코의 유래는 아래오 ㅏ같다고 한다. 옛날에 북한에서 만든 땅굴이 발견될 당시 사장님 와이프 되시는 분의 콧구멍과 그 모습이 유사하여 지었다고 한다. (그짓말 아님) 이정도 맥락으로 참숯구이 집을 오픈하신거면... 제조업을 창업하셨다면 제 2의 삼성전자가 되지 않았을까 싶다. 아무튼 위에서 말한 삼박자는 다음과 같다. 1. 여기 직원분들은 모두 숙련된 어머님들이시고, 고기를.. 2021. 5. 26. 이전 1 다음
