pretzel1 버터 라우겐 프레첼을 만들어보자. "가능하면 사드시고, 가능하면 부지런하세요. (?)" 1. 버터 라우겐 프레첼이 뭔가요? 제가 버터 라우겐 프레첼을 되게 좋아합니다. 그게 뭐냐구요? 우선 이렇게 생긴 빵을 라우겐 프레첼이라고 합니다. 이 프레첼의 배를 갈라서 가운데 버터를 넣은 것이 버터 라우겐 프레첼입니다. 버터와 앙금(팥)을 같이 넣으면... 이렇게 앙버터라우겐이 되는겁니다..!! (성심당가면 심버터라우겐 꼭드세요, 안먹으면 뒤짐) 번외로... 살짝 리본모양의 프렛젤은 독일 전통 빵으로 다들 알고계신데... 라우겐(Laugen)은.. 독일말로 양잿물이란 뜻을 가지고 있습니다. 빵을 굽기 전에 양잿물이 한번 담군 후 구우면... 뽀오얀 갈색으로 빵이 참 맛있게 구워지는 효과를 볼 수 있다고 해서 라우겐 프레첼이라는 이름이 붙었다고 하.. 2021. 7. 8. 이전 1 다음
